Rubino cupo. Evoca toni speziati di pepe nero, chiodi di garofano e cannella in stecca. China e sbuffi erbacei. Piacevoli richiami di grafite a chiudere. Tannino vivo, medio il corpo, con chiusura asciutta e leggermente amarognola. In troncoconico e tonneaux per 18 mesi. Stufato di vitello.
(Vitae La guida vini 2015 - Associazione Italiana Sommelier)
Formato bottiglia (ml): 750 ml
Età dei vigneti: 12/14 years
Uve: Schioppettino di Prepotto
Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Deciso ed ampio di pepe e spezie, frutti di bosco e netta prugna con finale di marasca
Gusto: Vino rosso secco, elegante e morbido con riscontro olfattivo di frutta e spezie. I tannini sono vellutati di ottima struttura e persistenza
Abbinamenti: Selvaggina da piuma, stinco al forno, grigliata di carne, formaggi stagionati
Temperatura di Servizio: 16/18° C